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Amarone della Valpolicella 'Re Teodorico' Doc

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Informazioni Aggiuntive

Annata 2008
Regione Veneto -Italy-
Contenuto 0.75 lt
Gradazione alcolica 14,5%
Short Description Colore intenso,gusto corposo e persistente
Abbinamento Formaggi stagionati e carni rosse arrostite o alla brace cacciagione e anitra. Vino da meditazione.
Servizio Va servito in bicchieri ampi tipo "ballon" ad una temperatura di 18° C. Da stappare un'ora prima di servire.

Descrizione Prodotto

Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella.


Vigneti: Selezione delle migliori uve dei vigneti situati nella zona collinare della Val d' Illasi e di Cazzano di Tramigna.


Vinificazione: i grappoli migliori vengono raccolti a mano all'inizio di ottobre. Dopo l'appassimento naturale nei fruttai, verso la fine di gennaio, l'uva viene pigiata e posta a fermentare in serbatoi d'acciaio. Una volta svinato, l'affinamento avviene in parte in botti di rovere di Slavonia e in parte in barrique. Seguono poi altri sei mesi di riposo in bottiglia.


Caratteristiche: Colore: rosso rubino carico tendente nel tempo al granato. Profumo: caratteristico e molto intenso. Gusto: pieno, corposo ed elegante, caldo e avvolgente.


Premiato nel 2010 con la medaglia d'oro categoria Amarone produzione 2008.