In vino veritas - vini italiani
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Descrizione Prodotto
Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella.
Vigneti: Selezione delle migliori uve dei vigneti situati nella zona collinare della Val d' Illasi e di Cazzano di Tramigna.
Vinificazione: i grappoli migliori vengono raccolti a mano all'inizio di ottobre. Dopo l'appassimento naturale nei fruttai, verso la fine di gennaio, l'uva viene pigiata e posta a fermentare in serbatoi d'acciaio. Una volta svinato, l'affinamento avviene in parte in botti di rovere di Slavonia e in parte in barrique. Seguono poi altri sei mesi di riposo in bottiglia.
Caratteristiche: Colore: rosso rubino carico tendente nel tempo al granato. Profumo: caratteristico e molto intenso. Gusto: pieno, corposo ed elegante, caldo e avvolgente.
Premiato nel 2010 con la medaglia d'oro categoria Amarone produzione 2008.
