In vino veritas - vini italiani
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Descrizione Prodotto
Vitigni: Corvina, Rondinella e Molinara.
Vinificazione: Le uve vengono pigiate verso la metà di ottobre. Viene vinificato in rosso, dopo diraspatura, in piccoli recipienti di acciaio con continue follature; una parte è passata in legno.
Caratteristiche: Colore: rosso rubino di media intensità. Profumo: vinoso, caratteristico, delicato che ricorda i fiori di ciliegio e la vaniglia. Gusto: asciutto, di buon corpo, sapido e armonico.
Variety: Corvina, Rondinella and Molinara.
Vineyards: Situated in the hills of the Val d'Illasi and Cazzano di Tramigna zones.
Vinification:
The grapes are pressed in about mid-October. They are then stemmed and on-skin fermented in small steel containers with continuous pressing; a part is oak ageing.
Tasting Notes: Colour: medium intense ruby red. Aroma: characteristic delicate cherry blossom perfumes and vanilla.Taste: dry, good structure and body, well-knit fruit and acidity.
