Top Franciacorta Degustazione vini Franciacorta Cantina La Valle

Degustazione 4 bottiglie di Franciacorta docg cantina La Valle

“Primum” , il capostipite, il fondamento dello spirito La Valle. Nasce per la prima volta nel 1993, da un’attenta selezione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, provenienti dai vigneti storici dell’Azienda, vinificate separatamente e poi magicamente riunite, in elegante e sublime armonia. E’ all’interno delle silenziose cantine La Valle, al riparo dalla luce, a temperatura ed umidità costanti, che il tempo compie la sua opera e “Primum” raggiunge la sua splendida maturazione. E’ un Brut deciso, carico, con un buon compromesso tra aromaticità, freschezza, struttura ed eleganza. Intenso, completo, fine e generoso all’olfatto ed al gusto, mostra tutta la sua ricchezza nell’eccellente equilibrio di linee, bollicine, colori e profumi. E’ il cuore della gamma ed il suo stile unico si mantiene costante e riconoscibile nel tempo.

“Naturalis” , Il vino puro, il più “Naturale”, perché arricchito solo con una minima dose di zucchero, nell’atto finale della sua creazione. Un Extra Brut che è l’espressione del rigore della linea La Valle, la perfezione che accompagna ogni passaggio della sua vinificazione.Frutto di una meticolosa selezione e di un assemblaggio armonioso di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, “Naturalis” è un Millesimato prestigioso, che nasce solo in annate di rara eccellenza, indicate in etichetta; riposa al buio ed al silenzio delle cantine La Valle, per almeno 30 mesi. “Naturalis” è un vino deciso, sincero, fine, squisitamente fresco ed incisivo, signorile, dallo spirito intenso e puro, che esprime con fascino ed eleganza tutta la sua naturalezza; è un nettare prezioso ed unico.

“Rosé”  , la poesia che celebra un magico incontro. La nobiltà e l’eleganza dello bianco Chardonnay, sposano armoniosamente la struttura e la potenza delle uve Pinot Nero, del caratteristico vigneto a terrazzamento “Roccolo”; uve uniche, che, vinificate separatamente, dopo una breve macerazione sulle bucce, donano un incantevole e seducente colore rosa, brillante presagio di un sublime piacere. Con la sapiente unione di questi due vitigni, così diversi e caratterizzanti ed il loro lungo e lento affinamento nelle cantine, La Valle ha posto il suo sigillo ed ha creato un Brut straordinario. Essenza e personalità, riunite in un gioco sottile di freschi equilibri, avvolgono il palato e cullano i sensi, con molteplici ed armoniche sfumature. Il Rosè è un esplosione vivace di fragranze e di sapori; fine, elegante, raffinato ed al tempo stesso, complesso e ricco. Ideale per aperitivi ed a tutto pasto, anche con secondi piatti importanti; è eccellente con crostacei e pesce al forno. Compagno unico ed assoluto in tutti gli incontri romantici

“Regium” , il Re della gamma, il simbolo dei grandi Millesimati. E’ l’interpretazione perfetta, che La Valle dà ad annate eccellenti e straordinarie. E’ ottenuto dopo un’ accuratissima selezione di sole uve Chardonnay, unicamente provenienti dalle viti più vecchie del vigneto storico “La Valle”, uve così nobili da poter vivere in purezza. Un capolavoro di freschezza, eleganza e forza, un Brut di carattere, armonico, complesso e ricco. Viene lasciato riposare, nell’oscurità e nella quiete delle antiche nicchie della cantina La Valle, per almeno cinque anni dalla vendemmia. Un lungo viaggio, che lo porta a piena maturazione, per esaltare l’ampiezza degli aromi e donare un’ incantevole personalità e finezza, ad un Franciacorta dallo stile unico ed ineguagliabile. E’ l’espressione forte della linea della cantina la Valle. Il top di Gamma.