Descrizione Prodotto
VITIGNO
Prosecco
VIGNETI
Situati in provincia di Vicenza caratterizzati da terreni magri di origine basaltica coltivati nella zona pedecollinare di Gambellara.
VINIFICAZIONE
L'uva viene raccolta in anticipo per conservare la delicatezza e l'acidità, viene pigiata, diraspata, pressata in maniera soffice; il mosto fermenta a bassa temperatura in serbatoi inox e quindi spumantizzato con metodo Charmat.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Perlage: fine e persistente.
Colore: giallo scarico con riflessi verdognoli.
Profumo: fine delicato con aromi fruttati.
Gusto: fresco armonico e giustamente acidulo.
Vendita Prosecco online.