Soave Superiore Classico Docg vigneti Castellaro

16,85 €
Disponibile
SKU
B031
  • Acquista 6 a 14,40 € ciascuno e risparmia 15%
  • Acquista 12 a 13,35 € ciascuno e risparmia 21%
  • Acquista 24 a 12,75 € ciascuno e risparmia 25%
nessuno

Il Soave Superiore Docg, già riconosciuto come denominazione di origine controllata nel 1968, è un vino di antiche origini. Le ipotesi sull’origine del nome di questo vino sono ammantate di leggenda; una di queste si rifà addirittura a Dante Alighieri, grande amico del signore di Verona, Cangrande della Scala. Le testimonianze sulla qualità di questo vino, comunque, si susseguono nel corso dei secoli, fino a risalire a Cassiodoro che ne tesseva le lodi raccomandandolo all'imperatore Teodorico. In tempi più recenti, il Soave è stato uno dei vini più apprezzati dal poeta Gabriele D'Annunzio. E' la terza Docg del Veneto e la seconda nella zona del Soave dopo il Recioto di Soave.

Premiato con medaglia d'argento 2010

Il più richiesto e distribuito nella categoria Soave

VIGNETI I vigneti sono situati nella zona del Soave Classico; resa per ettaro: 100 quintali. Per ottenere questo vino, il prodotto viene vinificato a parte verso metà ottobre, secondo la condizione di maturazione delle uve. VITIGNI Corvina, Rondinella e Molinara. VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO Le uve vengono pigiate in maniera soffice usando delle presse discontinue a polmone, con leggera permanenza del pigiato a contatto delle bucce a freddo. Il mosto viene fatto fermentare in piccole botti (barrique) e in botti da 15 hl, dove rimane per circa un anno. DATI SENSORIALI Colore: giallo intenso con riflessi dorati. Profumo: ampio e complesso con un leggero sentore di legno. Gusto: pieno, vivo e persistente con retrogusto di mandorla.

Maggiori Informazioni
Annata 2013
Regione Veneto - Monteforte d'Alpone
Contenuto 0.75 l
Gradazione alcolica 13%
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo: Soave Superiore Classico Docg vigneti Castellaro
Reserved & copy; 2008-2017 Ferdi sas. P.IVA 02548560602. All Rights Reserved. vino online Des & Dev by Zorg New Media