Spumante Prosecco doc Extra Dry “Clivus”

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VITIGNO Prosecco VIGNETI Situati in provincia di Vicenza caratterizzati da terreni magri di origine basaltica coltivati nella zona pedecollinare di Gambellara. VINIFICAZIONE L'uva viene raccolta in anticipo per conservare la delicatezza e l'acidità, viene pigiata, diraspata, pressata in maniera soffice; il mosto fermenta a bassa temperatura in serbatoi inox e quindi spumantizzato con metodo Charmat. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Perlage: fine e persistente. Colore: giallo scarico con riflessi verdognoli. Profumo: fine delicato con aromi fruttati. Gusto: fresco armonico e giustamente acidulo. Vendita Prosecco online.
Maggiori Informazioni
Annata 2014
Regione Veneto
Contenuto 0.75 l
Gradazione alcolica 11%
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